TORTA OD SIRA: Desert koji je bio glavna zvijezda našeg druženja!

Za kraj druženja trebalo nam je nešto hladno i kremasto; torta s kremom od sira i bobičastog voća a la Slavica bila je apsolutni favorit! Za biskvit: 2 jaja 50 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml mlijeka 50 ml ulja 100 g glatkog brašna pola praška za pecivo korica jednog limuna Zagrijati pećnicu na […]

Continue Reading

NEMA DO DOBROG ČOBANCA: Ovaj recept isprobali smo na našem druženju i ostali bez svih zaliha!

Mateja je upregnula gotovo cijelu svoju obitelj. Mio, njezin tata, poslao nam je domaće rakije (kuhanje i filozofija oko pripreme čobanca i mora se započeti jednom ljutom). Anno Domini 2012 piše na etiketama koje je Mijo sam oslikao, a koje krase domaću komovicu, rakiju od krušaka viljemovki i orahovicu. Divota, dobar početak imamo, idemo dalje. […]

Continue Reading

ČIJA JE BAKA PEKLA NAJBOLJU? Međimurska zlevanka koju morate pripremiti već danas!

Odličan međuobrok, večera ili doručak uz čašu mlijeka! Došlo je vrijeme da Kasandra i Zvonimir, inače autori bloga Forking Croatia, naprave zlevanku. Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo koje se pripremalo i u drugim sjevernim krajevima Lijepe naše pa je poznajemo i pod zlevka, zljevka i zljevanka. Ovisi o tome u kojem kraju se pripremalo. Jasno je […]

Continue Reading

Sekeli gulaš

Pripremila i osmislila: Mateja DomitroviĆ Foto: Berislava Picek / CROPIX • 1,5 kg svinjske lopatice • 1 glavica kiselog kupusa • 3 veće glavice luka • 1 žlica svinjske masti • 1/2 žlice klekovih bobica • 4 lovorova lista • mesni temeljac • sol • papar Za sekeli gulaš pripremite veći, odnosno plići a širi […]

Continue Reading

NEMA NOVE GODINE BEZ SARME: Imamo provjereno dobar recept!

Najprije kod mesara, potom zeljarice, a onda u kuhinju: odlučili smo napraviti jednostavno, a toliko omiljeno jelo oko kojeg nema mnogo mudrovanja – jedino se o zamatanju znaju voditi polemike: bitno je odstraniti dio kocena koji će prilikom kuhanja ostati tvrđi, a potom treba preklopiti listove pa uvući krajeve ili zamotati pa ugurati krajeve… Kod […]

Continue Reading

SLANE PALAČINKE: Ukradite nam recepte i večerajte palačinke!

Omiljene palačinke, da, ali slane. Za one najgladnije predlažemo slanu tortu. Ljubitelje blitve razveselit će kombinacija sa sirom! Ostatak otkrijte sami! Kuha: Slavica Šagolj Jedni ih rade ‘od oka’, drugi se drže samo provjerenih metoda, treći pak nikad nisu dobili isti rezultat dva puta zaredom. Ne znamo kojoj palačinkastoj školi vi pripadate, ali imamo tri […]

Continue Reading